Comparación de la Carne de Caballo con otros tipos
Vacuno
Porcino
Ovino
Equino
Contenido Calórico(Calorías/kg)
149
293
318
112
Grasas (%)
7,4
24
27
2,5
Proteínas(%)
20,1
17,65
16,85
21,5
